病倒了！

剛剛瞓醒

WHY？

有D發燒囉，再加上咳到死噤滯

唔睇醫生都唔得喇！

一向是健康寶寶的我

今次真淒涼！

 

 

睇睇D藥，

唉！我只是提出少少意見吧！

 說明上次D藥令我很精神(其實是興奮)

駛唔駛食兩種抗生素呀！

食完D藥超級晏瞓，

瞓到個人都唔知今夕是何年？

個頭重Ring下Ring下team

週身還軟奶奶，唔通食咗武林中的軟骨散……

真的是巧醫生，非常巧呢！

 

清淡

食完豐富的一餐後

當然要食番清淡D喇！

昨日的午餐

好健康又清淡

第一次用紅菜頭做沙律

 原來有兩種做法

1. 用鹽醃30分鐘隔去水 

 (一個字--爽)

2. 烚熟

  (比較軟身)

晚飯也很清淡簡單

雲吞

(當然係食得個D喇)

材料只有豬肉、雞肉、椰菜

(可惜我買唔到蝦)

尋食

若星期六排到休假的話，

我們多數會去了尋美食

好像昨日除了尋食外，

大爺 話要去做下沐足，

Relex 一下，放鬆一下筋骨，

D肌肉實在太緊了！

這間---------上海老站

裝潢故舊

灶間熏魚

蟹肉小籠包

鮮肉生煎包

蟹粉粉皮

紅燒獅子頭湯麵

 蔥烤大排湯麵

  紅燒肉烤蛋

 上湯豆苗

若和一只鼎比較就略為褪色了！

可惜一只鼎已結業呢！

 

惹味

這款菜式，我每次帶回公司當午餐時

同事總會問是什麼？

因這個菜式比較重口味，

 洋蔥沙爹牛腱

 

可再加西芹 (更有咬口)

食譜

材料:  金錢牛腱120克（切片）、洋蔥1個（切角或切絲）、西芹2-3枝（切角）

 

 

醃料： 蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙

調味:  芡汁（一）： 沙爹醬一湯匙、原豉醬一茶至一茶半匙

          芡汁（二）： 水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙

做法:

1.   金錢牛腱用醃料拌勻。

2.   燒1湯匙油，將配菜炒至半熟，撒下少許鹽拌勻，取出待用。

3.   再燒2湯匙油，先將金錢牛腱炒至七、八成熟，加醬料兜炒，配菜回鑊，拌入適量生粉水埋芡，上碟。

 

 

 

 

                     

至於以下這個為什麼不是魚香茄子呢？

佳因本人唔食咸魚囉！

今次我用黑茄子

 

 

  肉碎茄子 (配飯一流)

 

 

忘記了它呢！

呀……竟然忘了它呢！

我的生日蛋糕，

可能它太平凡了，

太平平無奇囉！

 

它不需要任何的裝飾

它不特別，但內心美味！

意大利芝士蛋糕

每年生日我都會做一個意大利芝士蛋糕給自己

為何？因我太愛它，

所以蛋糕的3/4的擁有權是我的，其他就是大爺和哥哥了

係！我係可以把一正個食落肚，

它常常在誘惑我，我抵抗不了，

食吓食吓就食了一大半，

但已經食晒喇！嗚嗚嗚！

(今年唯一的Quota咁就用完﹐太小了，但食太多會肥死架！)

 好，轉一下話題

謝謝P小姐請我飲新出品港式鴛鴦

一向飲開奶茶的我覺得都是奶茶釨味D，

鴛鴦實在太重咖啡，完全唔覺有奶茶囉！

 

今晚回家有D時間，

就攪攪新意思，

哥哥: 你時間多呀！

大爺: 做嘜咁有心思？有問題？

真的XXX，做人難，做好人更難！

這是什麼話！哼……

 

 

肉碎煎蛋角---- (有時間才好做)

 翠瓜雞柳 ---- (惹味！)

 

繼續生日飯

點解要三天來慶祝？

其實問題在大爺身上

星期六那晚是海鮮為主，

因我甚愛食海產類食品

而昨晚呢？

主要靈魂是個湯

金華火眼菜膽煲雞湯

(超正，飲完它，已經飽了大半)

 蒸鯇魚腩

(當然魚腩全個是我的，生日我最大！)

 

 上湯青瓜

有機青瓜，一個字形容------爽

因星期六食得太勁，所以昨晚要食得清淡D，

BALANCE番囉！

 

其實今天才是正日

(無理由冷清清架！)

因有前車可鑑

若這類節日在平日

大爺多數又很夜才能放工

(經常在節日裏發生)

所以我會兩手準備

會預先慶祝

寧願做多好過錯過！

今晚又有什麼呢？

 

韓蠔周打魚湯

 雜菜雞卷

白灼西蘭花

到現在大爺還未放工！

唉！唉！唉！

 

 

 

47歲的生日

不經不覺已47，

接近半百了，

人生已走了一 大半的歷程，

每年都是自己做蛋糕做大餐！

但今年有D唔同，

會連續慶祝三天，

為何？

 

本來真正慶祝是今天，

(現在準備中)

但昨晚也有慶祝，

而這個提議是 大爺 提出的，

他的理由是都很沒出過去食晚飯

這只是順便吧！

(因我太慳家囉，其實是吝嗇才真！覺得物非所值！)

 

大爺 知我鍾意食龍蝦又鍾意食片皮鴨

咁啱這間酒樓又做緊優惠

所以就這般了

 卥水豬腳仔

(這個是記念我媽媽，她的至愛！)

片皮鴨 (YEAH！)

 蒜茸蒸聖子皇

 芝士焗龍蝦

(GOOD！GOOD！)

 大爺 鍾意食大海班

全是我愛吃的

(除西瓜外，送的)

評語 : 豐富、好味、超值！

 

復活節假期(二)

其實一 早安排好節目的，

可惜計劃永遠跟不上改變！

突然的生理痛，令我痛不坎憐！

結果要在家中休息。

 

也因此原本無閒與她聚一聚，

令她專程入來探我

雖然只是一年見一次

但並沒有損害我們的友誼，

 

今次的見面大家都有同一個改變

就是瘦了，

大家都瘦了一個碼

她瘦是正常，因家人入了院而消瘦

而我呢？

只感覺到是瘦了，原因為何？唔知？

 

回歸正題，餘下的兩晚又點呢？

 

第四晚

凱撒沙律+周打魚湯+PIZZA

 

 

 

第五晚

魚唇羮+燒肉(光波爐)

 

 

咁就過完個復活節假期了！

 

 

 

復活節假期(一)

其實這幾天復活節假期我真的是在休息的

每天差不多瞓到九點幾

對我來說十分滿足呢！

 

每天輕輕鬆鬆的弄晚餐

雖然都是很簡單

但起碼不用趕

開心輕鬆的煮嘢食

連食物也特別好味！

 

假期的

第一晚

土匪雞翼+肉絲炒意粉

 

第二晚

燒豬骨豬手粥

第三晚

蒸雞+烏冬

簡單得來又豐富！

(待續)