回顧

考慮寫唔寫回顧，2013年對於我們一家來說 (唔好)

MAIN POINT 有︰

先是哥哥 成了repeater

再來大爺 的公司改組問題

三來是媽媽的死訊

(當然還有其他不快的事情發生)

 

所以我們決定在2014年把它們放下

重新改變一下生活的模式！

展望會有好的發展……

 

 

離 2014 還有八小時多左右，

祝大家　ＨＡＰＰＹ　ＮＥＷ　ＹＥＡＲ！！！

100日

媽媽的100 日，日子無聲的消逝，
雖然今日為了見工未能及時出席，
但我知媽媽不會怪我，
她總是說唔得閒 ，唔來也不緊要。
她知我一向有時間就會出現，明白的！

分了打齋祈福的食品回家！
唉！怎處理呢？
看看……再加些紹菜&茶樹菇 (美味！)
全數消滅！

雞

其實我們一家都甚愛吃雞肉，

除了這個吉士雞+吉士醬外

 還有雞卷 (今次用咗光波爐幫手15-20分鐘OK)

 

至於雞煲，當然在凍凍的天氣下，超暖喇！(拾下拾下)

 

假日食嘜嘢…

其實假日就是我的買餸日，

比平時還要忙！(包早、午、晚)

哥哥 和大爺 均是愛家一族，

因平時已在外吃，吃得太厭了！

每個周六、日就在點菜！

(多開心，考我功夫呢！)

有時真的考起我架！

而過去的周六、日是…

 

 

忌廉白汁雞柳炒意粉

今次D意粉吸晒忌廉白汁，非常入味！

 

彩椒肉絲炒大光麵

在街市見到它平賣，當然即刻入貨啦！

果然很吸引呢！

寫寫下突然間變天

成天烏黑黑，還大風吹，

噢！冷風來喇！温度急降！

 

入元朗兜一圈

入元朗兜了一圈，見到阿信屋

口痕痕的大爺立刻掃零食

(可惜有我在場，只好買一兩件就收手。)

 

 

這個街坊價，可算抵買！

 

 

又去咗其奧買花生糖，好味！(白芝麻、黑芝麻、椰絲)

 蝦子花生

走之前還吃了碗豆腐花！(滿足)

 

 

 

心情依舊

是天氣問題，或是個人問題，總是提不起勁！

 

明明昨日出爐時試食過，很好味！

 

但今朝食時已沒什麼感覺！why？

 

真的是心情影響得那麼大嗎？

 

莫非我愛上了憂鬱！

 

蛋沙律包

開始慢慢放下

有時心情壞的時候，出街走動走動，真的好一點！

到現在我還未有一個好方法去解決那個問題，

只能等！

心情好d，煮嘢都會有返d心機！

 

 紅棗木耳蒸生魚，曾經在內地吃過，今次自己試下做，不錯！

 

 福壽魚，買生魚時，魚檔老板娘勁推介！真的無嘜魚骨！食得過！

 

 偷懶囉！一鍋上，雜菜鍋-----自家製冬菇豬肉丸、豆卜、磨菇、火腿 N 紹菜

 

 

 又再來蠔一蠔 ------廣島蠔煲配上唐芹好好味！

 

一連買了兩棵紹菜，餘下的它，那就炒豬肉啦！又不錯喎！

 

 

突然想食蠔

好似很久沒有在假日中好好坐下慢慢食飯，

昨日終有時間，(不再是怱怱忙忙)

既然有時間就打一打邊爐喇！

哥哥 想食蠔，咁去吉吉島啦！(2 號有折日)

 

咁啱做緊特價 (lucky)

 

這個不算新產品，只是獅子狗內含有芝士

(一咬下去，就有流心芝士了，好味！)

 我叫它為布袋年糕 (又是好好味！)

 

牛舌 (只是試試，結果還是食牛展好D)

而其他是……

 

 

所以今朝食個清清地的早餐 (其實是食剩餘物資)

 

雞翼

近來心情不是太好，所以連寫BLOG也沒心機！

 

這兩個星期假日均不在家，因此哥哥均是自己一人，

 

自己負責三餐，自己一人守家園！

 

他是很獨立，(他班主任也這麼說)

 

尤其是今年做咗班長後，可能要做好模範，

 

所以所有事均做得很有條理，

 

記得有一晚勉強可回來和他共進晚餐，但又沒準備什麼，

 

只有雞翼，問哥哥OK嗎？

 

哥哥竟說無問題，有食譜就得！

 

結果呢……

 

 

 他醃了這款孜然雞翼，好味！

而昨晚我回了他土匪雞翼！

希望事情快些解決！

 

 

 

胡椒包

胡椒包在台灣隨處有賣，但我始終未吃過，

今次就試吓喇！

沒我想像中的特別！

方包

自從懂得diy麵包後，已經很少買街外的麵包了。

為何？記得上麵包班時(七八年前了)，

導師曾講過自家麵包與街外麵包的分別！

兩者分別在有否放麵包改良劑----令麵包鬆軟．延長保鮮期

 

而現在時代不同，大家均愛吃有機，無潻加劑的食物

所以亦趨向DIY。

 

而我最愛的是最普通不過的方包，

尤其是剛出爐的方包，超好味，

其他的麵包我們可以撞上它的出爐時間，

但方包不能，一般均已包裝好，

不會有熱辣辣的方包出爐吸引你去買的。

 

 

每次一出爐我就迫不及待的吃一至兩片，

所以餘下的只得三分二 for 明天早餐享用，

而我最愛叧類的食法︰

是放一片牛油在 煎pan上，慢火煮溶放下方包煎至金黃。

 

 

桂花糕的思念

媽媽最愛吃桂花糕，

每次探她，總會做一盒給她閒時慢慢吃！

 

那日在雪櫃裏見到樽桂花糖，只用了一半，

又令我想起媽媽，每年都會買一樽為她做桂花糕，

沒想到今年不行了……

 

 

我們一家都是不能單吃桂花糕，總會配上椰汁糕一起吃的！

 

合理化的懷念

媽媽 離世也差不多一個星期有多，
不尋常的事也出現過！
某一晚有隻飛蛾飛咗入屋！(這點不奇)
奇在牠當是自家屋企咁，
喜歡四處行，又喜歡跟在我腳邊。(有時險些踩倒牠)
足足維持了三天，最後我們把牠放在露台由牠飛走，
可惜失敗，佢又爬回來！重複了三次。
結果 大爺 竟對牠說︰ 媽，你走吧！
其實大家一早認為是  (她)， 只是沒說出口吧！

叧一件是頭七那日的凌晨，
我無厘頭的醒了，跟著就不斷的發夢。(但醒後什麼也記不起)
而 大爺 呢？他話凌晨後FULL到客廳的氣氛怪怪哋！
他只靜靜望著按摩椅！(佳因媽媽甚愛躺在按摩椅上睡覺)

這一切可能只是我們的以為吧！
把它合理化！因為我們都很懷念她！

心情

媽媽的突然離世，令我……

記得那天在醫院裏陪了媽媽若半天，身心都很疲累，

 (全程握著她的手站著，冀望她會醒來)

離開醫院去了散心 (因她的併發症出現了)

在醫院的那份沉重的心情，令我像有一塊大石壓著心口。

(很辛苦！)

心裏已知是這一兩天了！(離開前已和她告別了)

 

收到通知那刹我並不太清醒， (凌晨一點幾)

而正式清醒後的我那晚只靜靜的躺在床上，望著天花板，眼角流著淚到天亮！

大爺 也默默地陪著我！(雖然後來不知覺地睡著)

媽媽……

 

 

這是什麼魚！？

打風前買了這條魚！

但它是什麼魚呢！

其實魚檔嬸嬸有講過，但我忘記了。

若知的話請告之！謝謝！

 肉質不錯，幾好味！

 

還買了黃花魚，當然是半煎炸啦！

除了最普通的紅衫魚、大眼雞、烏頭、鯇魚等…

每次見到其他魚，我都滿腦疑問？

究竟這什麼魚！？點食法！

 

每每哥哥 &大爺 問起我都不知怎答！

 

因此我決定要影低佢哋作資料搜集！

 

係咪很傻呢！！！

 

打風離不開它們的出現

天兔 來勢兇兇，所以昨日一早就去儲糧，

因為今天一定勁多人兼瘋狂！

打風必定出現的即食麵、罐頭等。

今早已經做好防風措施，因此可以做下饅頭

哥哥喜歡吃炸饅頭，所以做好饅頭就去光波一下

希望效果和炸的一樣啦！

結果……SORRY ！想和實際是兩回事呢！

味道完全和蒸的一樣，沒有炸的感覺，

所以炸的做法，光波未必能代替的！

 

今早早餐饅頭&燒賣

 

 午餐肉絲炒即食麵

 

今晚呢？罐頭囉！咁先有打風的味道嗎！