蛋

星期日回鄉祭祖，

每年到會在農曆新年做的，

但今年因媽媽去世已拖到此時。

一大早就趕車，8:30AM開車，

心想又要兩個半鐘頭才到，

怎知路線已經改了，全程均高速，

結果個半鐘已到，真快！

 

咁樣關蛋嘜事呢！？

大爺 的家鄉親戚是非常好客熱情的，

手信非常多，

今次有鹽魚、蛋、菜乾、大頭菜。

本應還有南瓜、紅蘿蔔、蕃薯、芋頭、薑等……

但因早前落雨落得太厲害及冰雹

很多農作物均死晒，

而我只取蛋N大頭菜。

 

他們的蛋很細隻，

比起我們的蛋SIZE確不同，

 

他們給了兩種蛋，一種是普通的農家蛋，另一種是烏雞的蛋。

 

 

 膜了蛋殼之後，是沒什麼分別的。

 

他們的蛋殼顏色比較淺色，(一看就分別得出誰是烏雞蛋喇！)

哥 哥 食後感︰D蛋味比較濃

 

 

 我把它們烚好連番茄做了-----茄蛋三文治

 

 

 

至於大頭菜，下次做餸才介紹給大家吧！